《如懿传》里如懿的“意难平”、鲁迅写著作时的必备零食...搜狐好意思食新年相配栏目「寻找中国好年货」带您来到策画地：上海。让咱们全部望望上海“顶流”糯叽叽的“前世今生”吧！

一又友，“发条头”听过伐？

“条头糕型房型”“条头糕著作”

莫得哪种糕团是这么久了到上海东说念主的生存

它既不像糕，又不像团

这种不糕不团，糕中有团、团中有糕的点心

被《如懿传》里的如懿哀悼了半辈子

亦然鲁迅的最爱

文体家夏丏尊在《鲁迅翁杂忆》一文中论说

“其时他(鲁迅)晚上总睡得很迟

土匪牌烟草，条头糕

这两件是他每夜必须的粮”

据传，条头糕的原型可追思至独一皇室和达官贵东说念主

才智享用的“条头棕”

历经数百年传承发展

糯而不烂、甜而不膩、绵而不干的条头糕

成为江浙沪地区的特质糕点

在江南一带

农历七月半有祭祀先祖的习俗

家家户户皆会准备丰盛的祭品

其中就包括条头糕

东说念主们合计

条头糕标志着祥瑞、团圆

具有好意思好的寓意

因此，每逢佳节

条头糕皆会成为家家户户餐桌上的必备好意思食

在桂花飘香的秋季

条头糕还会与桂花蜜搭配

豆沙的缜密与花香的澄澈交汇

令东说念主试吃无尽

如今，条头糕的制作工艺不休蜕故孳新

口味与口头愈发种种

但一代又一代上海东说念主的条头糕牵记

早已深深烙迹在心中

过年时

全家围坐全部

吃着条头糕

喝着普洱茶

在欢声笑语中预示着新的一年团团圆圆

“挑头高”！

上海

在过境免签计谋的加抓下

成为老外来华“第一站”

踏上这片交融中国传统与当代无数会的地盘

不妨挑选一份条头糕

手脚中国年味的使臣带回家

与九故十亲共同感受“海派糕点”的风范

（ 案牍/视频| 嘉好意思 剪辑| Mulan）开yun体育网